Quanto rosso c’è nel verde!

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Pesci 16 PCatino
foto di Pina Catino

La base chimica del colore rosso delle foglie di molte piante ornamentali è rappresentata dagli antociani, che mascherano il colore verde della clorofilla. Inoltre, un elevato contenuto di antociani sta alla base dei colori autunnali delle foglie e delle colorazioni rosse di porzioni di foglie nel caso d'infezioni fungine Il «rosso» è uno dei tre […]

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