Cos’è l’agricoltura sostenibile?

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L'agricoltura sostenibile si riferisce alla capacità di una azienda agricola di produrre cibo, senza causare danni irreversibili per le funzioni dell'ecosistema. Il problema è duplice. Un aspetto è biofisico e riguarda gli effetti a lungo termine delle varie pratiche in materia del suolo e processi essenziali per la produttività delle colture. L'altro aspetto è socioeconomico […]

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