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Ecco la sana alimentazione

(Fonte Crea) - 6 Dicembre 2019

Il Crea ha presentato le nuove Linee Guida. Compilati per la prima volta piani dietetici, anche ipocalorici, che includono alimenti provenienti da tutti i...

Xenogriss, un progetto di 10 studenti è nello spazio

Antonio Lo Campo - 5 Dicembre 2019

Si tratta di un test sulla crescita dei tessuti in assenza di gravità per Parmitano. Le informazioni che si otterranno dall’esperimento potrebbero risultare interessanti...

Salento e fotovoltaico: un’autodistruzione del territorio

Massimo Blonda - 5 Dicembre 2019

Già dieci anni fa la superficie impegnata in Puglia era pari a quella del resto d’Italia. I possibili effetti dell’invasione fotovoltaica in aree agricole,...

DALLA RIVISTA

Non cadiamo nel nichilismo post-industriale e post-ideologico

Andrea Aversano - 29 Novembre 2019

L’economia tra luce ed ombra. Riflessioni con Gustaw Herling. Bene e Male nei fondamenti della post-economia. L’economia e il suo bisogno di consumismo impongono...

Quando le buone pratiche sono scritte nel Dna

Annibale Formica - 29 Novembre 2019

Ho sperimentato con il mio vissuto il lavoro e l’economia di una comunità che ha usato, e in parte incredibilmente ancora usa, i paradigmi...

Come sono gestiti i rifiuti nell’economia circolare

Elsa Sciancalepore - 29 Novembre 2019

Intervista all’ing. Vito la Forgia, Consulente tecnico per la gestione dei rifiuti - Ambiente & rifiuti. Le leggi attuali, i pregi e le incongruenze....

GLI E-BOOK

Appunti di viaggio. Pedagogia e didattica dell’Arte

R. V. G. - 2 Agosto 2014

«Il viaggio come fonte di conoscenza, come desiderio di evasione, come fuga dal reale, il viaggio come esigenza di confronto, come necessità di perdersi...

Istant. Processi paralleli

R. V. G. - 12 Settembre 2015

Questo catalogo, a cura di Angelo Perrini, scaturisce da un incontro nella Real Cappella del Tesoro di San Gennaro – Sala Maggiore Appartamento del...

Botanica delle erbe eduli. Peregrinazioni fitoalimurgiche. Dal Gargano alle Puglie

R. V. G. - 1 Agosto 2013

Andare in giro per i campi alla ricerca di erbe da cucinare era pratica diffusa fino a non più di 40-50 anni fa, ancor...