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Tag: eduli

«Erbe spontanee in tavola», altro che erbacce…

L'autrice ci accompagna alla scoperta delle piante selvatiche e del loro uso creativo in cucina: dai campi sin nei nostri piatti per un risveglio...

Botanica delle erbe eduli. Peregrinazioni fitoalimurgiche. Dal Gargano alle Puglie

Andare in giro per i campi alla ricerca di erbe da cucinare era pratica diffusa fino a non più di 40-50 anni fa, ancor...
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