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Piazzagrande

Allergie, intolleranze alimentari e farmacologiche

Vincenzo Valenzi -

GLI ULTIMI ARTICOLI

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biodistretto

Il biodistretto delle lame, Pasolini, Cantatore e altre storie

Elsa Sciancalepore, Vincenzo Iurilli -
La pietra è protagonista silente di un viaggio in cui essa appare nel substrato sotto i passi del viandante e riappare, modificata dalla storia,...
Trullo

Paesaggi, pietre ed arte dei muri a secco

Vittorio Leone -
Se la presenza di manufatti in pietra a secco non è prerogativa della sola regione pugliese, solo in essa si trovano casi cospicui di...
cava

Sulla pietra tracce di storia e distruzioni

Titti Brunori Zezza -
L'Italia oggi occupa una posizione di primo piano a livello mondiale sia nel settore dell'escavazione come in quello della trasformazione del materiale lapideo raggiungendo...

DALLA RIVISTA

Vita 57 PCatino

L’uomo nuovo, Manzoni e Dante sfidano le biotecnologie

Anna Atlante - Graziano Pesole -
Con i geni si può giocare a Dio? Si può barattare il vecchio per il nuovo? Una nuova «umanità» può essere creata dall'ingegneria genetica,...
agricoltura guerra

Serve più innovazione

Massimo Iannetta, Alessandro Iannetta Quattrociocchi Branca -
Per la sicurezza e la sovranità agro-alimentare Le più recenti metodologie hanno come obbiettivo la modifica mirata dei genomi delle colture agro-alimentari, denominate Tecnologie per...
tettina 9 MAgostinelli

Il senso della conoscenza

Ignazio Lippolis -
Nell'alimentazione, il tatto orale integra le informazioni che ci derivano dal gusto, aiutandoci a riconoscere i cibi, la loro temperatura e relativa consistenza e...

GLI E-BOOK

Perrini-Appunti

Appunti di viaggio. Pedagogia e didattica dell’Arte

R. V. G. -
«Il viaggio come fonte di conoscenza, come desiderio di evasione, come fuga dal reale, il viaggio come esigenza di confronto, come necessità di perdersi...

Itinerari naturalistici nella Puglia delle Murge. Escursioni e passeggiate tra Bari e Taranto –...

R. V. G. -
Questo lavoro di Roberto Cazzolla Gatti è un compagno di viaggio per chi vuole realizzare escursioni e passeggiate tra Bari e Taranto attraverso le...
Perrini-Cromatologia

Cromatologia – Luce, Colori, Calore.

R. V. G. -
La luce è una condizione fondamentale della vita. La cosiddetta luce visibile, percepibile all'occhio umano si divide in determinati colori. Al di là del...
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