gusto - Villaggio Globale

Home Tags Gusto

Bruchi in vendita a Kinshasa, Repubblica Democratica del Congo - Fao Giulio Napolitano

Insetti, il cibo del futuro

Elsa Sciancalepore - 1 Dicembre 2020

Per la nostra cultura gli insetti rappresentano qualcosa di sgradevole, spesso legato alle alterazioni degli alimenti. In altri Paesi il loro consumo è assolutamente...

Cultura

Patatine al cioccolato – Il fascino perverso del cibo «perfetto»

Ignazio Lippolis - 8 Novembre 2013

Prossimamente in arrivo anche sul mercato italiano un esempio di cibo spazzatura studiato a tavolino per sollecitare i meccanismi chimici del gusto ed imprigionarci...

IN EVIDENZA

Ofanto, una risorsa fondamentale per la Puglia

Ruggiero Maria Dellisanti - 1 Giugno 2025

֎Proteggere il fiume Ofanto e garantire la qualità delle sue acque è un obiettivo che riguarda tutti: istituzioni, cittadini, agricoltori e imprese. Solo insieme,...

Lo stato di severità idrica in Italia, la parola all’Ispra

Elsa Sciancalepore - 1 Giugno 2025

֎Intervista a Stefano Mariani, Ph.D., Responsabile sezione analisi e previsioni meteo-idrologiche e risorse idriche Area per l’idrologia, l’idrodinamica e l’idromorfologia, lo stato e la...

Uomo ed acqua: umanesimo verso tecnologia

Giuseppe Spilotro - 1 Giugno 2025

֎È necessario un ritorno all’umanesimo, da vivere con terminologia moderna: superare le culture parziali in sistemi fortemente complessi, ben consapevoli che non esistono azioni...

Le contraddizioni della corsa all’energia

Carlo Casamassima - 1 Settembre 2008

Il mondo ecologista si è fatto trovare impreparato all'appuntamento con l'urgenza della storia in tema di produzione energetica, probabilmente sedotto dal facile canto di...

Editor-in-Chief: Roberto Cazzolla Gatti, Ph.D. Associate professor at Biological Diversity and Ecology LaboratoryBio-Clim-Land Centre of Excellence, Biological InstituteTomsk State University, RussiaDoctorate in Ecology (Tropical...

Sorprendente Brasile campione di biodiversità

R. V. G. - 1 Marzo 1998

Con una flora che comprende circa 56.000 specie (di cui 3.850 solo sul suo territorio) e una fauna altrettanto ricca (1° posto nel mondo...

GLI E-BOOK

Il corpo nello spazio

R. V. G. - 29 Agosto 2014

Il tema affrontato in questo percorso storico artistico da Angelo Perrini e Rosa Anna Pucciarelli è essenzialmente quello della ricerca del bello nel corpo,...

Itinerari naturalistici nella Puglia delle Murge

R. V. G. - 24 Settembre 2018

Ora gli itinerari murgiani in un solo volume. Questa seconda edizione di «Itinerari naturalistici nella Puglia delle Murge» racchiude infatti i tre volumi precedenti...

Sudafrica: avamposto della Natura selvaggia

R. V. G. - 22 Aprile 2020

Nonostante tutto lo sfruttamento di un territorio ricco e, pertanto, segnato da numerose sventure, esiste e resiste un parco, grande quanto il Belgio, che...

Tag: gusto