Il tonno rosso «domestico» manda in crisi il mercato

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pennelli 26 Giorgio Benelli
foto di Giorgio Benelli

Tempo di lettura: 4 minuti Le numerose «tuna farms» vertiginosamente aumentate nel Mediterraneo, soprattutto nell'ultimo anno, hanno inondato di tonni, sia freschi sia surgelati, tutto il mercato giapponese anche nel periodo invernale, quando, fino a […]

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