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bicchiere di latte
Attualità

Si può smascherare il latte straniero nella mozzarella di bufala

(Fonte Cnr) -
News

I mille problemi del settore caseario

Ignazio Lippolis -

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Il biodistretto delle lame, Pasolini, Cantatore e altre storie

Elsa Sciancalepore, Vincenzo Iurilli -
La pietra è protagonista silente di un viaggio in cui essa appare nel substrato sotto i passi del viandante e riappare, modificata dalla storia,...
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Paesaggi, pietre ed arte dei muri a secco

Vittorio Leone -
Se la presenza di manufatti in pietra a secco non è prerogativa della sola regione pugliese, solo in essa si trovano casi cospicui di...
cava

Sulla pietra tracce di storia e distruzioni

Titti Brunori Zezza -
L'Italia oggi occupa una posizione di primo piano a livello mondiale sia nel settore dell'escavazione come in quello della trasformazione del materiale lapideo raggiungendo...

DALLA RIVISTA

Melegrane 16 PCatino

Il rosso ti cambia la vita

Ignazio Lippolis -
Il rosso degli addobbi natalizi stimola la salivazione e ci dà la sensazione che quello che mangiamo sia più buono (i ristoratori cinesi e...
Mandorlo 17 PCatino

Dall’alba della vita alla primavera dell’uomo

Graziano Pesole -
Una volta chiarito l'enigma dell'origine dell'uomo, gli studi d'evoluzione molecolare si sono posti un obiettivo ancora più ambizioso: chiarire le differenze genetiche che rendono...

Zonazione, ogni cosa al suo posto

Ignazio Lippolis -
Un sistema di cerchi concentrici, a destinazione d'uso dei suoli differenziata A ben riflettere sarebbe possibile, e neppure troppo difficile, sostituire...

GLI E-BOOK

Tecniche di incisione. Tradizionali e sperimentali. Cenni storici ed esperienze di laboratorio

R. V. G. -
L'incisione è un'antica tecnica artistica che prevede l'uso di una matrice (metallo, legno, ecc.) incisa, inchiostrata e stampata su carta sotto pressione. L'incisione può...
Perrini-Napoli

Napoli accoglie

R. V. G. -
Angelo Perrini (a cura di). Napoli, città di cultura e di accoglienza, avvia il progetto «Le culture, il dialogo», un lavoro multidisciplinare che punta...
Perrini-Incontri

Incontri casuali e comunicativi

R. V. G. -
Angelo Perrini, Raffaella Del Giudice (a cura di). Spesso la comunione di visione delle cose della vita offre occasioni di incontri, come questa bellissima...
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