Un patrimonio nazionale da salvare

107
Al di là del bene e del male Anno II - N. 7 - Settembre 1999 foto di Pina Catino

Un percorso che permetta di realizzare politiche concrete di valorizzazione e di tutela, per garantire la sopravvivenza dei prodotti agroalimentari tradizionali, quelli i cui metodi di lavorazione, conservazione, stagionatura risultano consolidati nella tradizione e nella cultura del nostro paese. Lo ha avviato il ministero per le Politiche agricole attraverso lo «Schema di decreto recante regolamento […]

Non puoi leggere tutto l'articolo perché non sei un utente registrato!

Registrati oppure esegui il login.