Il senso della conoscenza

Di
Ignazio Lippolis
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tettina 9 MAgostinelli
foto di Michele Agostinelli

Nell'alimentazione, il tatto orale integra le informazioni che ci derivano dal gusto, aiutandoci a riconoscere i cibi, la loro temperatura e relativa consistenza e venendo ad acquisire un ruolo importante […]

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