La vite, il simbolo che nutre

Esistono documenti che parlano della coltivazione della vite già nel terzo millennio a.C. sia presso i Sumeri sia presso gli Egiziani. In Grecia, ai tempi di Omero, la coltivazione della vite aveva già raggiunto una grande importanza come testimoniano le parole di Esiodo che descrive precise pratiche di vendemmia e parla di numerose varietà di […]