E se mangiassimo meno?

Mangiare troppo e male significa consumare troppo e male il Pianeta. L'aumento della popolazione mondiale, insieme alla crescente facilità a procurarsi cibo ed alla sdoganata possibilità di scegliere e comprare prodotti provenienti dall'altra parte del mondo «costruiscono» la vera emergenza dei prossimi anni, quelli in cui dieci e più miliardi di diversamente ricchi avranno riserve […]