Marisa Ingrosso, autore presso Villaggio Globale

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Antichi sapori

Se il gusto è peccato

Marisa Ingrosso - 1 Settembre 2000

Il sapore è pungente: un po' ricotta forte, un po' pecorino stagionato e un po' grana. Però il sapore del peccato è meraviglioso. Sì...

IN EVIDENZA

Competenze numeriche nei Primati

Elsa Addessi, Elisabetta Visalberghi - 1 Giugno 2024

֎Negli anni 80-90 Ai, la scimpanzé giapponese, è riuscita ad assegnare il numero corretto ad insiemi che contengono fino a nove oggetti differenti. Inoltre...

L’«intelligenza» animale e la stupidità umana

Franco Tassi - 1 Giugno 2024

֎Non si può negare che nessuna altra specie vivente stia devastando il proprio ambiente di vita, e minacciando la propria stessa sopravvivenza, come colui...

Animali da compagnia, miscuglio di emozioni e messaggi da conoscere

Elsa Sciancalepore - 1 Giugno 2024

֎I cani hanno avuto nel tempo maggiore interazione con l’uomo in un rapporto in un primo momento mutualistico, il cane garantiva la guardia e...

DALLA RIVISTA

Insetti come leccornie

Franco Tassi - 1 Giugno 2007

Non è una novità, nei paesi dove la fame è antica, è un'abitudine consolidata; nei paesi occidentali la si è persa e ritorna come...

Rendere a Cesare quel che è di Cesare…

Ignazio Lippolis - 10 Gennaio 2009

Nessuno autorizza i «creazionisti» a leggere la Bibbia come se fosse un testo scientifico, ma a maggior ragione nessuno autorizza cosiddetti «scienziati» ad utilizzare...

Perché tanta violenza contro il bosco?

Ugo Leone - 1 Marzo 2020

Perché la nostra cultura ha sempre dedicato scarsa attenzione alla storia e ai problemi di organizzazione del territorio in Italia e gli scompensi che...

GLI E-BOOK

Tecniche di incisione. Tradizionali e sperimentali. Cenni storici ed esperienze di laboratorio

R. V. G. - 25 Luglio 2014

L'incisione è un'antica tecnica artistica che prevede l'uso di una matrice (metallo, legno, ecc.) incisa, inchiostrata e stampata su carta sotto pressione. L'incisione può...

Indonesia. Il regno della bellezza

R. V. G. - 1 Agosto 2013

Un reportage di Roberto Cazzolla Gatti nel cuore selvaggio dell'Indonesia, dove le attività umane si intrecciano e, spesso, confliggono con la Natura tropicale. Le...

India. I colori dell’anima

R. V. G. - 9 Ottobre 2013

«È come se in India ognuno ritrovasse la propria parte spirituale nascosta. Dispersa in qualche meandro dell'anima e soffocata dalle faccende di una quotidianità...