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Negli oli essenziali il segreto contro il deterioramento dei libri

Gli oggetti cartacei provenienti da archivi storici e biblioteche sono spesso colonizzati da biodeteriogeni. I composti organici volatili degli oli essenziali quali timolo, carvacrolo...

Respirare gli olii essenziali della foresta

Come varia e come prevedere la concentrazione di olii essenziali. Uno studio sulla concentrazione dei composti bioattivi presenti nell’aria forestale emessi dalle piante e...

Olii essenziali dalle cialde di caffè usate

Alla facoltà di Scienze e Tecnologie di Bolzano il team di ricerca in Scienze e Tecnologie alimentari, coordinato dal prof. Matteo Scampicchio, ha realizzato...