L’energia dell’agricoltura

energia 4 PCatino
foto di Pina Catino

Oggi è possibile passare dalle produzioni «stagionali» a quelle «fuori stagione» ottenibili proprio grazie all'impiego di specifiche tecnologie basate, prevalentemente, «nell'aggiungere» o nel «sottrarre» calore, in alcune produzioni «sottrarre» anche la «luce» Da millenni, ieri come oggi, l’energia diretta del sole e quella indiretta derivante dalla combustione dei materiali vegetali residuali o da altre fonti […]

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