Una vita che scotta

Esistono microrganismi in grado di vivere e moltiplicarsi in ambienti caratterizzati da temperature estremamente elevateIl grande interesse verso questi microrganismi deriva dal fatto che i loro enzimi rimangono attivi in condizioni che metterebbero fuori causa qualunque enzima convenzionale ( Professore associato di Biologia Molecolare - Università di Milano ) Poiché le innumerevoli reazioni chimiche necessarie […]