Quell’acidulo sapore delle corniole che abbiamo dimenticato

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corniolo Image by Goran Horvat from Pixabay
Image by Goran Horvat from Pixabay

La nuova agricoltura ha un profumo antico Oggi stiamo impoverendo quella stessa terra che ci nutre, quei pochi centimetri di suolo fertile da cui abbiamo tratto per millenni buona parte […]

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