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Meno carne e formaggi aiuta noi e l’ambiente

Greenpeace ha lanciato il nuovo rapporto e una campagna a livello globale con un obiettivo molto ambizioso, ma necessario e impellente ossia quello di...

La spettroscopia nuova frontiera nella sicurezza alimentare

Tramite le tecniche di spettroscopia, l'Inrim è riuscito a identificare le tre zone di produzione del barolo. Altri studi hanno permesso di risalire non...