Il vino dà felicità all’uomo e alla terra

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Foto-Serva

Significativa l'influenza che ha il terreno sul gusto del vino, è il caso del Taurasi dell'Appennino meridionale e dell'Aglianico del Vulture: ambedue, pur provenendo dalla stessa uva, hanno sapori e aromi significativamente diversi in quanto il primo cresce sui terreni marnoso argillosi dell'Appennino, mentre l'altro sui terreni vulcanici del vulcano Vulture. Da sottolineare l'importanza che […]

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