«Gli scarti di cucina ? afferma ancora Vincenti ? sono una risorsa preziosa per restituire sostanze nutritive ai terreni agricoli: è folle lasciarli marcire in discarica o incenerirli». La campagna si svolgerà sabato 29 e domenica 30 ottobre: saranno distribuiti gratuitamente dai volontari dell’associazione 20.000 sacchetti di compost, pari a 10 tonnellate, in più di 125 piazze italiane
«L’importanza della raccolta differenziata della frazione organica non risiede solo nella riduzione dei rifiuti ma soprattutto nella restituzione ai terreni agricoli di sostanze ed elementi nutritivi essenziali per il loro recupero e la loro valorizzazione è essenziale studiare dei meccanismi per l’incentivo del compostaggio e investire per diffondere la nascita di impianti per la produzione di compost». È quanto ha sottolineato il ministro delle Politiche Agricole e Forestali, Gianni Alemanno oggi alla conferenza stampa di presentazione della campagna di Fare Verde «Meno rifiuti in città più qualità in campagna» per promuovere la raccolta differenziata della frazione organica dei rifiuti, il
