L’interruttore dell’appetito

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Mucche 38 PCatino
foto di Pina Catino

Il gene mTOR funziona all'interno di un complesso multiproteico denominato «TOR signaling complex» (TORC), di cui una delle componenti, denominata TORC1, funziona da sensore cellulare del fabbisogno energetico. L'attivazione di mTOR mediata da nutrienti induce la soppressione dell'appetito ( Facoltà di Scienze Biotecnologiche, Università di Bari ) Che cosa controlla il nostro senso di fame […]

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