Tag: alimenti
È ora di decarbonizzare i sistemi alimentari
Anche se si tratta di un percorso lungo e complesso. Per raggiungere gli obiettivi auspicati e per avviare un percorso realistico che diminuisca gli...
10 regole per ridurre lo spreco alimentare
«Stiamo parlando di nuovi percorsi di sviluppo attraverso il recupero e la valorizzazione degli scarti di produzione. Infatti dagli scarti si possono ottenere diversi...
Il petrolio nei nostri alimenti…
«Il problema è noto da anni, ci sono ancora molti alimenti che contengono ingredienti pericolosi come il petrolio e questo facendo registrare un fallimento...
Un’App contro lo spreco alimentare
Ubo–App è la App che parte dal presupposto, che i nativi digitali, la generazione che è cresciuta con le tecnologie digitali e quindi più...
Con Ttip potere assoluto a imprese e multinazionali
WikiLeaks diffonde il capitolo sugli investimenti del Tpp, l'accordo transpacifico di libero scambio fratello del Ttip. Contiene clausole che mettono in pericolo il processo...
Mangiar sano costa sempre di più
Affrontare il problema della differenza di prezzo fra diverse tipologie (e qualità) alimentari significa anche porsi il problema dei conti pubblici del futuro oltre...
Farina, pomodoro e mozzarella… altro che Italy
In questi ultimi anni stiamo assistendo ad un vertiginoso aumento di disturbi (gastrointestinali e no) in qualche modo rapportabili al consumo di determinati alimenti...
Nutrire l’Africa con migliore qualità
È necessario evitare condizioni di sviluppo che tendono costantemente a degradare l'ambiente naturale producendo effetti devastanti del cambiamento climatico a danno della produzione agricola...
L’Italia si schiera: le sementi vanno salvaguardate
No alla proposta di regolamento Ue. Una scelta che con nettezza non può convivere con filiere Ogm. Presidente della Commissione agricoltura del Parlamento europeo,...
Un metodo per testare la sicurezza degli alimenti
La tracciabilità e la rintracciabilità della produzione del latte di qualità sono essenziali alla autenticazione del prodotto fresco come di quello conservato come pastorizzato,...
Sicurezza alimentare – Pochi fondi in veterinaria
La contrazione di fondi, unita all'estendersi del processo di globalizzazione, ai mutamenti climatici ed allo sviluppo o alla recrudescenza di agenti patogeni, conduce ad...
Bisogna investire in coltivazioni ecologiche
Il rapporto dimostra che esistono conoscenze e tecnologie per adattare le pratiche agricole ai cambiamenti e agli eventi climatici estremi Greenpeace oggi ha...
Alimenti – Analizzati 976 campioni nel 2008
L'Agenzia eroga prestazioni analitiche per la valutazione dei parametri igienico sanitari, nutrizionali e sensoriali, dello stato di conservazione e di composizione, della presenza e...
