Aperte le iscrizioni. A fine aprile il concorso internazionale che pone a confronto i migliori oli extravergini biologici al mondo. Anche quest’anno si terrà tra Bari e Monopoli, in abbinamento al pesce bio grazie al progetto BiolFish
Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che da ormai quattordici anni pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare le differenze, e i diversi patrimoni culturali connessi, che caratterizzano il variegato mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico.
L’edizione 2009 non cambia periodo, e si terrà tra il 20 e il 25 aprile, con appuntamenti in varie regioni olivicole italiane ed estere e conclusione a Monopoli, centro costiero
