La Coldiretti promuove la filiera corta

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Ogni sabato e domenica vendita diretta di prodotti alimentari garantiti e direttamente localizzabili

Ogni sabato (dalle 15 alle 22) e ogni domenica (dalle 8 alle 22) a Bari, in Piazza Ferrarese, sventolano le bandiere gialle della Coldiretti. Una volta al mese, durante la prima decade, anche a Bari si svolge il mercato dei produttori agricoli; questi coadiuvati dalla Coldiretti hanno creato un’associazione («Campagna amica») con l’obiettivo di diffondere e proporre ai consumatori prodotti alimentari garantiti e direttamente localizzabili frutto del cosiddetto «sistema della filiera corta».
La filiera corta permette di saltare tre passaggi: la vendita all’ingrosso, il trasporto della merce a destinazione e la successiva vendita al dettaglio.
Questo taglio della