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Complementari

Uno yogurt che sa di crema vellutata

Margherita Schena -
bicchiere di latte
Attualità

Si può smascherare il latte straniero nella mozzarella di bufala

(Fonte Cnr) -
Milk System
Notizie

«The Milk System» torna al cinema dopo l’esposto di Coldiretti e...

(Comunicato da Addetto stampa) -
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(Comunicato da Addetto stampa) -
latte sicuro 83
Tutto per un prodotto sicuro

Ecologica anche la consegna dei prodotti freschi

Antonino Genovese, Antonio Lioi -
latte pastorizzazione boccardi 83
Tutto per un prodotto sicuro

Pastorizzazione, consumi ed efficienza

G. Boccardi, M. Pieve L. Saraceno, R. Trinchieri -
bicchiere di latte
Attualità

La spettroscopia nuova frontiera nella sicurezza alimentare

Ignazio Lippolis -
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La Società della Conoscenza

Il latte materno è ora anche detossificante

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Il latte materno è sempre il migliore…

Carlo Casamassima -
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Latte crudo sì ma solo bollito

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foto di Pina Catino
Attualità

Un metodo per testare la sicurezza degli alimenti

Ignazio Lippolis -
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I mille problemi del settore caseario

Ignazio Lippolis -
bicchiere di latte
Attualità

Un componente del combustibile per razzi nel latte della California

Maura Vendemia -

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Più testardi di un muflone

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Non c’è antidoto per il cambiamento climatico…

Sandro Fuzzi -
...perché dipende da noi e il momento è ora Uno dei problemi che hanno fino ad ora frenato ogni sforzo di mitigazione efficace del riscaldamento...
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Siamo all’inizio della terza rivoluzione umana

Antonello Provenzale -
Crisi climatiche fra speranza e distopia Le «macchine» intelligenti potranno lavorare per il benessere di tutti, o essere usate per il predominio di pochi. Il...

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Il vetro emoziona e si sovrastima

Giuseppe Cassano -
Esaminati caso per caso i vari tipi di contenitori per liquidi e sfatati tanti modi di pensare sulla sicurezza e la genuinità ...
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Dal G20 alla Cop26, doppio fallimento

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Grandi promesse, sapienti travestimenti verdi, sfruttamento disinvolto della parola Ecologia e del suo significato. Un teatrino che non convince nessuno Mai si era vista tanta...

Qualità ambientale ed economia

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In Puglia quella che ancora non c'è è la consapevolezza culturale della relazione stretta tra qualità ambientale e produzione agro-alimentare La diffusione del...

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Perrini-Incontri

Incontri casuali e comunicativi

R. V. G. -
Angelo Perrini, Raffaella Del Giudice (a cura di). Spesso la comunione di visione delle cose della vita offre occasioni di incontri, come questa bellissima...
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Sudafrica: avamposto della Natura selvaggia

R. V. G. -
Nonostante tutto lo sfruttamento di un territorio ricco e, pertanto, segnato da numerose sventure, esiste e resiste un parco, grande quanto il Belgio, che...
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Geologia dal villaggio globale

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Leonello Serva pone passione nel suo «mestiere» di geologo con lo scopo di segnalare che spesso scienziati, decisori e imprenditori camminano sul territorio ignorando,...
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